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打破传统烛光晚餐,教你用LED灯具营 造完美餐厅照明

2016-10-20 10:45:55 点击:

餐厅的 灯光是餐厅软装设计的眼睛,是整个 软装最点睛之重,灯饰所 散发出的灯光可以弥补餐厅软装中所缺少的情感色彩,发散出最迷人、最温馨的“阳光”。对多数餐馆而言,灯具的 选择对其业绩的提升和品牌宣传有重大影响。虽说我 们不能仅凭封面评判一本书的好坏,却可以 通过外部装潢评判一家餐厅。

照明设 计营造了空间的氛围感,使人们 形成对该餐厅的印象,这种印象有好有坏。其次在功能方面,照明设 计的重点在于展示菜肴和美酒的品质。部分餐 厅照明采用不当的光源,使食物 的观感发生改变,尤其改 变了酒水的色泽。在酒吧和餐馆,根据不 同场合营造不同的气氛和情绪非常重要。明亮的 环境会让人充满活力,而幽暗 的环境则显得放松、静谧、浪漫,午夜时 分这样的氛围更让人青睐,特别是 在外出就餐时在餐厅装饰中,常用灯具有好几种,筒灯就是其中一种。

是一种口径小,并嵌人 天花板内的灯具,其最大 特点是外观简洁,隐蔽性强,不易引起人们的注意。在餐厅照明中,单独使 用它就可以得到很好的整体照明,也可以 将沿墙壁的筒灯与位置居中的荧光灯进行组合对餐厅进行整体照明,这时,不仅可 以得到均匀的整体照明,还可以 加强装饰墙面的照明。在选购筒灯时,首先是灯的色温,其次是显色性,再次是筒灯的尺寸。

在餐厅的照明设计中,无论照度的高低,都宜选用低色温光源(采用混 合照明方式的餐厅,可以将 高色温的一般照明和低色温的局部照明搭配使用)。人类到 了晚上习惯于围坐在温暖的篝火旁交流、休息,此时人 们会处于低频呼吸,放松而 舒适的身体机制。餐厅一 般都是要创造舒适而温馨的就餐环境,为了适 应人类长久以来所形成的习惯,我们最 好选用偏暖色的光源。这样,不仅在 室内会形成温馨愉快的气氛,从透明 的玻璃窗溢出的温暖的光线与热闹的就餐人群形成一幅幅动人的画面,还能吸 引着路上的行人前来就餐。与此相比,使用白 光和冷白色光源的餐厅,多少给人一种孤独、凄凉的印象。当然,低色温 光源也是有一个选择范围的,根据人 们对光源光色的感觉,色温在25004300K之间的 光源都是我们可以选择的。

除了灯的色温之外,其显色 性也是餐厅选购灯具另一个重要指标。为了使 食品和饮料的颜色逼真,应该选 用显色指数较高的光源。根据《建筑照明设计标准》,餐饮类 建筑室内照明光源的显色指数Ra应不小于80。因此,在餐桌 附近的局部照明,多选用 显色性较高的灯具。Ra值较高 的暖色照明环境,食品(如肉、菜)显得比 在日光照射下更加新鲜诱人。

再次,在选购 筒灯是还要注意的是灯的尺寸,灯的高度及面径。一定要 选择合适的尺寸,避免装 修的时候因为灯具尺寸耽误装修进度。

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